商品特色
【商品說明】
果醬製作猶如一場演奏時間的魔法。前奏是耐心等候枝梢上的當令完熟,一旦採摘之後,便是疾風勁雨的快手挑揀,拌糖蜜釀,封存甘甜與迷人果香。接著嚴鑼密鼓緊掐火候入鍋熬煮,出膠後再綴以少許檸檬提味。讓四季的光芒和風味迸出多層次的驚喜,成就令人沉浸其中、吟味無窮的交響樂。
本款果醬選用宜蘭三星鄉茂谷柑,不施用除草劑,以人工除蟲的方式與自然共好,皮薄橙黃的茂谷柑,肉質柔軟多汁,滋味濃烈。處理時需以手工去籽及中心粗纖維,保留部分的果皮去澀煮軟,讓果皮的香氣豐富與微苦感,增添果醬的風味層次。
吃法上除了最普遍的搭配吐司和麵包,也非常適合作為沾醬,搭配肉類、海鮮或沙拉食用,既爽口又解膩。與優格、巧克力、茶飲、氣泡水也能完美融合,用途寬廣,可以恣意隨心自由享用。
【品牌介紹】
「在欉紅」成立於2008年,品牌名以臺語發音,代表果實在枝頭上最熟成完美的狀態,豐盈、醇熟、完滿地適如其分。以臺灣水果為出發點,保存風味為宗旨,在欉紅用法式浪漫,重新詮釋臺灣物產的豐饒多姿。
十多年來踏遍島嶼上各處鄉間產地,追著季節、追著水果跑的田野經驗,引領在欉紅探訪已逐漸被遺忘的古稀品種,並創造出具有全新價值且更多樣面貌的用心商品。透過最合適的加工方式呈現水果原味,賦予水果更多新的舞台,為識味人凝結美好瞬間,帶來與果實的一期一會。
商品規格
○ 成分:茂谷柑、冰糖、海藻糖、檸檬
○ 淨重:130±10公克
○ 產地:台灣
○ 保存期限:18個月
○ 保存方式:請存放於常溫陰涼處,開封後須冷藏
購買注意事項
○ 開封後請使用乾淨、乾燥的湯匙取用,以免滋生細菌。
商品特色
【商品說明】
果醬製作猶如一場演奏時間的魔法。前奏是耐心等候枝梢上的當令完熟,一旦採摘之後,便是疾風勁雨的快手挑揀,拌糖蜜釀,封存甘甜與迷人果香。接著嚴鑼密鼓緊掐火候入鍋熬煮,出膠後再綴以少許檸檬提味。讓四季的光芒和風味迸出多層次的驚喜,成就令人沉浸其中、吟味無窮的交響樂。
本款果醬選用榮獲神農獎農友種植之完熟紅心芭樂,濃郁的芭樂氣味裡散發花香與梅子酸,口感軟嫩,色澤紅艷。透過瓶身即可看見色如胭脂的果肉,甜味也越加嫵媚,底韻渾厚,隨著收成季節的不同,風味亦會有所變化。也是在欉紅最具代表性的人氣商品之一。
吃法上除了最普遍的搭配吐司和麵包,也非常適合作為沾醬,搭配肉類、海鮮或沙拉食用,既爽口又解膩。與優格、巧克力、茶飲、氣泡水也能完美融合,用途寬廣,可以恣意隨心自由享用。
【品牌介紹】
「在欉紅」成立於2008年,品牌名以臺語發音,代表果實在枝頭上最熟成完美的狀態,豐盈、醇熟、完滿地適如其分。以臺灣水果為出發點,保存風味為宗旨,在欉紅用法式浪漫,重新詮釋臺灣物產的豐饒多姿。
十多年來踏遍島嶼上各處鄉間產地,追著季節、追著水果跑的田野經驗,引領在欉紅探訪已逐漸被遺忘的古稀品種,並創造出具有全新價值且更多樣面貌的用心商品。透過最合適的加工方式呈現水果原味,賦予水果更多新的舞台,為識味人凝結美好瞬間,帶來與果實的一期一會。
商品規格
○ 成分:紅心芭樂、冰糖、海藻糖、檸檬、洛神花汁
○ 淨重:130±10公克
○ 產地:台灣
○ 保存期限:18個月
○ 保存方式:請存放於常溫陰涼處,開封後須冷藏
購買注意事項
○ 開封後請使用乾淨、乾燥的湯匙取用,以免滋生細菌。
商品特色
【商品說明】
果醬製作猶如一場演奏時間的魔法。前奏是耐心等候枝梢上的當令完熟,一旦採摘之後,便是疾風勁雨的快手挑揀,拌糖蜜釀,封存甘甜與迷人果香。接著嚴鑼密鼓緊掐火候入鍋熬煮,出膠後再綴以少許檸檬提味。讓四季的光芒和風味迸出多層次的驚喜,成就令人沉浸其中、吟味無窮的交響樂。
本款果醬選用釀酒用品種「黑后葡萄」與無花果結合,黑后葡萄有著深紫色果皮,富含濃郁的果香與花香,酸度強勁;在溫室栽種的無花果,則帶來細膩的甜味與口感。兩者搭配創造出層次豐富且高雅的風味。
吃法上除了最普遍的搭配吐司和麵包,也很適合與優格一同享用,或者拌成沙拉醬搭配蔬食,清爽可口,搭配醃漬品作開胃小點也很美味。
【品牌介紹】
「在欉紅」成立於2008年,品牌名以臺語發音,代表果實在枝頭上最熟成完美的狀態,豐盈、醇熟、完滿地適如其分。以臺灣水果為出發點,保存風味為宗旨,在欉紅用法式浪漫,重新詮釋臺灣物產的豐饒多姿。
十多年來踏遍島嶼上各處鄉間產地,追著季節、追著水果跑的田野經驗,引領在欉紅探訪已逐漸被遺忘的古稀品種,並創造出具有全新價值且更多樣面貌的用心商品。透過最合適的加工方式呈現水果原味,賦予水果更多新的舞台,為識味人凝結美好瞬間,帶來與果實的一期一會。
商品規格
○ 成分:葡萄、無花果、冰糖、海藻糖、檸檬、蘭姆酒、橙酒
○ 淨重:130±10公克
○ 產地:台灣
○ 保存期限:18個月
○ 保存方式:請存放於常溫陰涼處,開封後須冷藏
購買注意事項
○ 開封後請使用乾淨、乾燥的湯匙取用,以免滋生細菌。
商品特色
【商品說明】
果醬製作猶如一場演奏時間的魔法。前奏是耐心等候枝梢上的當令完熟,一旦採摘之後,便是疾風勁雨的快手挑揀,拌糖蜜釀,封存甘甜與迷人果香。接著嚴鑼密鼓緊掐火候入鍋熬煮,出膠後再綴以少許檸檬提味。讓四季的光芒和風味迸出多層次的驚喜,成就令人沉浸其中、吟味無窮的交響樂。
本款果醬以台中太平地區的黑葉荔枝為基底,結合南投有機玫瑰花瓣,呈現出荔枝的甜美與玫瑰的芳香。荔枝本身果肉厚酸甜,因日照充足而使果肉酸香明顯,以全手工進行去籽,耗時費力的工法,才能完整保留豐富荔枝果肉口感,與玫瑰相互襯托,冰鎮後食用的風味最為美麗。
吃法上除了最普遍的搭配吐司和麵包,也很適合與優格、茶飲、氣泡水結合,或作為甜點的配料,用途寬廣,可以恣意隨心自由享用。
【品牌介紹】
「在欉紅」成立於2008年,品牌名以臺語發音,代表果實在枝頭上最熟成完美的狀態,豐盈、醇熟、完滿地適如其分。以臺灣水果為出發點,保存風味為宗旨,在欉紅用法式浪漫,重新詮釋臺灣物產的豐饒多姿。
十多年來踏遍島嶼上各處鄉間產地,追著季節、追著水果跑的田野經驗,引領在欉紅探訪已逐漸被遺忘的古稀品種,並創造出具有全新價值且更多樣面貌的用心商品。透過最合適的加工方式呈現水果原味,賦予水果更多新的舞台,為識味人凝結美好瞬間,帶來與果實的一期一會。
商品規格
○ 成分:荔枝、冰糖、海藻糖、玫瑰、檸檬、荔枝酒、海藻膠
○ 淨重:130±10公克
○ 產地:台灣
○ 保存期限:18個月
○ 保存方式:請存放於常溫陰涼處,開封後須冷藏
購買注意事項
○ 開封後請使用乾淨、乾燥的湯匙取用,以免滋生細菌。
商品特色
【商品說明】
果醬製作猶如一場演奏時間的魔法。前奏是耐心等候枝梢上的當令完熟,一旦採摘之後,便是疾風勁雨的快手挑揀,拌糖蜜釀,封存甘甜與迷人果香。接著嚴鑼密鼓緊掐火候入鍋熬煮,出膠後再綴以少許檸檬提味。讓四季的光芒和風味迸出多層次的驚喜,成就令人沉浸其中、吟味無窮的交響樂。
本款果醬選用新竹尖石鄉的甜桃,將桃子的蜜甜與梅子的甘酸完美融合,酸甜適中口感豐富。整體製程使用煮糖法,快速將果肉纖維煮熟,甜桃烹煮後香氣仍飽滿,配上黃梅的甘酸,呈現出完整而迷人的香甜滋味。
吃法上除了最普遍的搭配吐司和麵包,可以搭配沙拉或水果,成為清爽的開胃小點;也可做為鹹度較高之烤物、炸物的沾醬。
【品牌介紹】
「在欉紅」成立於2008年,品牌名以臺語發音,代表果實在枝頭上最熟成完美的狀態,豐盈、醇熟、完滿地適如其分。以臺灣水果為出發點,保存風味為宗旨,在欉紅用法式浪漫,重新詮釋臺灣物產的豐饒多姿。
十多年來踏遍島嶼上各處鄉間產地,追著季節、追著水果跑的田野經驗,引領在欉紅探訪已逐漸被遺忘的古稀品種,並創造出具有全新價值且更多樣面貌的用心商品。透過最合適的加工方式呈現水果原味,賦予水果更多新的舞台,為識味人凝結美好瞬間,帶來與果實的一期一會。
商品規格
○ 成分:甜蜜桃、冰糖、黃梅、海藻糖
○ 淨重:130±10公克
○ 產地:台灣
○ 保存期限:18個月
○ 保存方式:請存放於常溫陰涼處,開封後須冷藏
購買注意事項
○ 開封後請使用乾淨、乾燥的湯匙取用,以免滋生細菌。
商品特色
【商品說明】
果醬製作猶如一場演奏時間的魔法。前奏是耐心等候枝梢上的當令完熟,一旦採摘之後,便是疾風勁雨的快手挑揀,拌糖蜜釀,封存甘甜與迷人果香。接著嚴鑼密鼓緊掐火候入鍋熬煮,出膠後再綴以少許檸檬提味。讓四季的光芒和風味迸出多層次的驚喜,成就令人沉浸其中、吟味無窮的交響樂。
本款果醬特別選擇纖維紮實細緻,香氣近似土芭樂的品種——「香蜜芭樂」製作。將甜度厚實的果芯部位完全煮化後濾籽,稠綿的果泥映襯出芭樂特有的顆粒纖維,香氣純淨甘醇,並帶有淡淡的熱帶水果氣息。
香蜜芭樂果肉的口感似西洋梨,吃法上除了最普遍的搭配吐司和麵包,也可以加入沙拉或水果,製作清爽的開胃小點或甜點。
【品牌介紹】
「在欉紅」成立於2008年,品牌名以臺語發音,代表果實在枝頭上最熟成完美的狀態,豐盈、醇熟、完滿地適如其分。以臺灣水果為出發點,保存風味為宗旨,在欉紅用法式浪漫,重新詮釋臺灣物產的豐饒多姿。
十多年來踏遍島嶼上各處鄉間產地,追著季節、追著水果跑的田野經驗,引領在欉紅探訪已逐漸被遺忘的古稀品種,並創造出具有全新價值且更多樣面貌的用心商品。透過最合適的加工方式呈現水果原味,賦予水果更多新的舞台,為識味人凝結美好瞬間,帶來與果實的一期一會。
商品規格
○ 成分:香蜜芭樂、冰糖、海藻糖、檸檬
○ 淨重:130±10公克
○ 產地:台灣
○ 保存期限:18個月
○ 保存方式:請存放於常溫陰涼處,開封後須冷藏
購買注意事項
○ 開封後請使用乾淨、乾燥的湯匙取用,以免滋生細菌。
商品特色
【商品說明】
果醬製作猶如一場演奏時間的魔法。前奏是耐心等候枝梢上的當令完熟,一旦採摘之後,便是疾風勁雨的快手挑揀,拌糖蜜釀,封存甘甜與迷人果香。接著嚴鑼密鼓緊掐火候入鍋熬煮,出膠後再綴以少許檸檬提味。讓四季的光芒和風味迸出多層次的驚喜,成就令人沉浸其中、吟味無窮的交響樂。
本款果醬選用有機認證百香果與香蜜芭樂結合,百香果本身的酸香與香蜜芭樂的甜美巧妙融合,帶來熱帶水果的獨特風味,酸甜滋味彷彿初戀。
吃法上除了最普遍的搭配吐司和麵包,也很適合與優格一同享用,或者拌成沙拉醬搭配蔬食,清爽可口。
【品牌介紹】
「在欉紅」成立於2008年,品牌名以臺語發音,代表果實在枝頭上最熟成完美的狀態,豐盈、醇熟、完滿地適如其分。以臺灣水果為出發點,保存風味為宗旨,在欉紅用法式浪漫,重新詮釋臺灣物產的豐饒多姿。
十多年來踏遍島嶼上各處鄉間產地,追著季節、追著水果跑的田野經驗,引領在欉紅探訪已逐漸被遺忘的古稀品種,並創造出具有全新價值且更多樣面貌的用心商品。透過最合適的加工方式呈現水果原味,賦予水果更多新的舞台,為識味人凝結美好瞬間,帶來與果實的一期一會。
商品規格
○ 成分:香蜜芭樂、百香果、冰糖、海藻糖、檸檬
○ 淨重:130±10公克
○ 產地:台灣
○ 保存期限:18個月
○ 保存方式:請存放於常溫陰涼處,開封後須冷藏
購買注意事項
○ 開封後請使用乾淨、乾燥的湯匙取用,以免滋生細菌。
商品特色
【商品說明】
果醬製作猶如一場演奏時間的魔法。前奏是耐心等候枝梢上的當令完熟,一旦採摘之後,便是疾風勁雨的快手挑揀,拌糖蜜釀,封存甘甜與迷人果香。接著嚴鑼密鼓緊掐火候入鍋熬煮,出膠後再綴以少許檸檬提味。讓四季的光芒和風味迸出多層次的驚喜,成就令人沉浸其中、吟味無窮的交響樂。
鳳梨被譽為水果之王,本款果醬嚴選酸香濃郁的南投八卦山金鑽鳳梨為基底,加入馬達加斯加香莢蘭熬製,煮去鳳梨的酸澀感,完整保留下天然的香草籽香氣與鳳梨的甜美。
吃法上除了最普遍的搭配吐司和麵包,也很推薦與海鮮或碳烤料理一同享用,熱帶國家的飲食風情躍然舌尖。
【品牌介紹】
「在欉紅」成立於2008年,品牌名以臺語發音,代表果實在枝頭上最熟成完美的狀態,豐盈、醇熟、完滿地適如其分。以臺灣水果為出發點,保存風味為宗旨,在欉紅用法式浪漫,重新詮釋臺灣物產的豐饒多姿。
十多年來踏遍島嶼上各處鄉間產地,追著季節、追著水果跑的田野經驗,引領在欉紅探訪已逐漸被遺忘的古稀品種,並創造出具有全新價值且更多樣面貌的用心商品。透過最合適的加工方式呈現水果原味,賦予水果更多新的舞台,為識味人凝結美好瞬間,帶來與果實的一期一會。
商品規格
○ 成分:鳳梨、冰糖、海藻糖、香草莢、檸檬
○ 淨重:130±10公克
○ 產地:台灣
○ 保存期限:18個月
○ 保存方式:請存放於常溫陰涼處,開封後須冷藏
購買注意事項
○ 開封後請使用乾淨、乾燥的湯匙取用,以免滋生細菌。