商品特色
「和三蜜糖」是日本上野砂糖株式會社獨家開發的專利糖品。使用日本國產的鹿兒島粗糖，加入香川縣的和三寶糖白下糖蜜，組合出芳馥濃郁的香氣，質地細緻如雪入口即化，層次多元的風味受到多位人氣料理家，如足立敦子老師的掛名推薦。
和三寶糖即是和三盆糖的別稱，自江戶時代享有盛名至今，以香川縣特殊砂地種植的甘蔗品種「竹蔗」煉製，傳統做法需由職人以濾布將糖液團團包裹後，在木盆中手工反覆費力搓揉壓擠三次以上，時間長達一週，在日本是最高級的砂糖代名詞。
製糖過程中，熬煮竹蔗汁產生的褐色糖蜜被稱為「白下糖蜜」，類似我們熟悉的黑糖，帶有明顯的甘蔗香氣，比起細緻高雅的和三盆糖，甜度更加濃郁鮮明，因此可以廣泛用於做菜、烘焙、甜點、飲品等用途，特別適合當成日常調味料使用。
舉凡日本料理食譜中用到三溫糖、上白糖之處，皆可以和三蜜糖取代，也可加入咖啡、紅茶、優格提味，十分百搭萬用。
│Food Action Nippon│
本產品獲得由日本農林業漁省和厚生勞動省聯合成立的「Food Action Nippon」認證，使用100%日本國產原料，期望透過振興地方產業，改善人口飲食習慣與糧食生產。
