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【日本土樂窯】伊賀燒飯碗(梅)

★伊賀燒代表窯元
★傳統職人手工逸品
★冰裂紋細緻紋理
★樸拙高雅備受喜愛

(本商品為易碎品,僅提供宅配出貨,無法選擇超商取貨。)

單價: $1180

$944

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商品特色

【商品說明】

土樂窯的飯碗在樸拙之間流露著迷人的傳統之美,特殊的上釉技法,使瓷器釉面在窯中產生不規則的開裂肌理,如哈密瓜表面的細緻紋片,每件皆為獨一無二,深受專業料理人與一流料亭的廣泛喜愛。


【品牌介紹】

位於今日三重縣伊賀市一帶的伊賀地區,自奈良時代(西元八世紀)起,便以生產優異陶器的「燒物之里」(焼物の里)之名廣為人知。當地的土壤來自古代琵琶湖沈積的泥土,擁有豐富的有機質,耐火性強,特別適合用來燒製各種用途的陶器。在戰國群雄割據的安土桃山時代,伊賀燒是以製作茶陶為主,一直到了江戶時代,才開始製作民間的生活器物,從此成為日本土鍋最重要的產區之一。

創立於江戶時代的「土樂窯」,是足以代表伊賀燒的名窯元,至今已傳承七代。目前當家窯主──福森雅武先生,1944年出生,20歲便接承家業,受到故鄉山林風土的薰陶,創作出令人驚艷的「黑鍋」系列。每件土樂窯的作品,都是由資深熟練的職人手捏成型,日曬乾燥數日後,入窯以高溫1180℃連續燒製18小時方成。

土樂窯的土鍋造型在樸拙之間流露著迷人的傳統之美,釉色深赭帶黑,鍋體導熱均勻且受熱穩定,能夠徹底引出食材最天然的美味,不僅在專業料理人、一流料亭之間擁有絕佳口碑,各家媒體與生活雜誌也有廣泛報導。每款不同造型的土鍋皆有其獨特的特性與擅長的料理,可依照個人的生活習慣或喜好選擇,在每日的使用相處之中,悉心感受土鍋驚人的好用之處,以及其所帶來的美味驚喜。



商品規格

○ 產地:日本三重縣伊賀市
○ 重量:約150g
○ 容量:250ml
○ 尺寸:直徑12.5cm x 高6cm
○ 材質:陶土

購買注意事項

本款飯碗為手工製作,依據每次使用的土壤、釉料、燒成時的火焰等條件的差異,每批製品的外觀和色澤皆會有些許不同。商品圖片僅為參考之用,請以實際商品為準。

商品影片

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