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  7. 【台灣蝦覓世界】去刺金目鱸魚排（200g）
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【台灣蝦覓世界】去刺金目鱸魚排（200g）

單價: $160

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商品特色

｜商品說明｜

金目鱸魚的中文學名為尖吻鱸，因其眼睛在燈光照射下會映射出亮眼光澤，而有「金目鱸」之美稱。金目鱸的肉質細緻，且富含蛋白質，是深受台灣大眾喜愛的高經濟價值魚種之一；坊間多用於手術後幫助傷口癒合補充元氣，或是產婦做月子時的月子餐等調養食材。

本產品為天然環境養殖，由符合HACCP和ISO22000認證工廠製作，產地嚴格把關無汙染，經三去處理（去鰓、去鱗、去肚）後，再以手工去刺並超低溫急速冷凍，以確保魚肉鮮嫩原味。

解凍後即可進行料理，魚肉鮮甜無腥味，簡單的料理方式如乾煎、清蒸、燒烤或煮湯就很美味。


｜品牌介紹｜

來自嘉義縣義竹鄉的養蝦世家，水產養殖經驗超過30餘年，養殖池採白蝦、虱目魚、草魚、鯽魚混合共生????，生長過程不施用任何藥物。

為了維持生態平衡的養殖環境，選擇低密度的自然養殖方式，根據蝦池的酸鹼值、亞硝酸、鹽度等監測，優化池水環境，並搭配使用益生菌與酵素，補充魚蝦的抗病能力，讓其能夠透過自行的新陳代謝，降低生病機率，自然恢復健康。

養殖過程中不添加任何藥物，池邊也禁止噴灑農藥和除草劑，避免農藥隨雨水流入池中。通過 SGS 檢驗無藥物反應，並獲得產銷履歷，以及 HACCP & ISO22000 國際級食品安全認證????，讓消費者買得安心，吃得健康。

商品規格

○ 成分：金目鱸魚
○ 重量：200g
○ 產地：台灣
○ 保存期限：負18°C冷凍保存一年
○ 過敏原：本產品含有魚類，不適合對其過敏體質者食用
○ 注意事項：雖以手工去刺，但仍可能含有魚細刺，食用時請注意
○ 非供即食，應充分加熱
 

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