【商品說明】
鱸魚富含多種礦物質，如鈣、鎂、磷、銅、鐵等，營養價值相當豐富。由峰漁出品的尖吻鱸魚排，來自友善養殖環境，採用無抗生素、無生長激素的養殖方式，魚體罹病率低，肉質細緻紮實帶有自然的鮮甜，入口嫩彈且無土味。為鎖住最佳風味，每片魚排皆經過急速冷凍處理，完整保留鱸魚的營養與水潤，讓每一口都柔嫩多汁。
不論是簡單香煎、烘烤或紅燒燉煮，都能呈現其原始的鮮美與鮮嫩口感，為餐桌帶來安心與美味的雙重享受。
【品牌介紹】
成立於2014年的峰漁養殖，秉持「安心食品、友善環境」的經營理念，致力於打造智慧化、科技化、專業化的友善養殖模式。透過導入益生菌餵養技術，取代傳統抗生素使用，確保魚體健康，同時提升肉質的鮮美度。亦積極優化水產養殖效率，推動節水措施，實踐永續經營的環保願景。
憑藉卓越的創新與貢獻，品牌創辦人於2016年榮獲「百大青農」殊榮，其友善養殖的水產品更獲選為屏東縣十大伴手禮，為消費者提供兼具美味與安心的選擇。
