沙茶醬被譽為台灣醬料之王,始源於南洋的沙嗲(Kuah Satay),從馬來西亞、印尼渡海至中國閩南地區,再輾轉來到台灣,進入我們的飲食生活中。
沙茶蝦麵的原型則來自閩南的廈門,當地人在麵碗裡注入香濃的沙茶麵湯,配料豐儉由人,濃鮮醇厚、沁入心脾的氣味,被廈門人視為日日相伴、從不厭倦的生活味道。
本款沙茶蝦風味拌麵,特別以清香號的獨門沙茶醬為基底,使用多達近20種食材和香料製成鮮香味濃的沙茶醬,再加入濃郁撩人的蝦風味,麵體選用順滑彈牙好口感的日曬波紋麵條,乾拌著吃就很相當地道夠味。
也可以搭配魚丸、豆腐、鴨血、蔬菜等各種配料,就著麵細細品嚐,簡單而接地氣,是家中必須常備,隨時隨地均可來上一碗的方便一餐。
【建議煮麵方式】
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將900cc水入鍋中,加入些許鹽煮沸。
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將麵條置入滾水中,輕拌開麵條使均勻受熱,中大火煮約3~5分鐘。
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所有醬料包置入麵碗中。
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將煮熟的麵條倒入碗中與醬料拌勻即可。