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【日本前原製粉】櫻印白玉粉（1kg）

★使用100%日本國產米
★高級和菓子製作原料
★粉質白皙細緻光滑
★柔軟有彈性口感美味

單價: $580

$510

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商品特色

日本將糯米粉稱為「白玉粉」，是製作年糕、麻糬、白玉糰子與和菓子等高級日式點心常用的原料。過去主要是在嚴寒的冬季製作，將洗淨的糯米用水浸泡軟化後磨成漿，再脫水乾燥而成，由於是在最寒冷的季節製作的，因此日文舊名也稱為「寒晒粉」。

本款白玉粉出自於明治末期創業的前原製粉，是已邁入百年歷史的專門製粉老舖，特別選擇100%日本國內產糯米製作，成品為顆粒狀，色白粉細質地光滑，煮熟後黏性強且柔軟富有彈性，口感美味。由於使用的是日本糯米品種，一般認為，以白玉粉製作出的點心口感，較台灣糯米粉的口感會更Q彈些，除了日式菓子之外，也可用於芝麻球、地瓜球、紅龜粿、湯圓等台式點心。






 

商品規格

○ 成分：糯米粉
○ 重量：1公斤
○ 產地：日本兵庫縣
○ 保存期限：531天
○ 保存方式：請密封並放置於陰涼乾燥處，避免日光照射

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★最在地的優質米穀粉
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★100%使用日本國產米
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（本商品為易碎品，僅提供宅配出貨，無法選擇超商取貨。）

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