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【富興米店】台灣刺蔥葉粉（40g）

★台東友善農法種植
★台灣原生種香料
★香氣介於蔥與山椒
★清雅芳香用途廣泛

單價:

$190

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商品特色



【商品說明】

刺蔥是台灣原生種香料，學名食茱萸，原住民語為「Tana」，與花椒同屬，都是具有油囊、會散發芳香氣味的芸香科植物；由於全身長滿瘤刺，又被稱為「鳥不踏」。

刺蔥多分佈於低海拔山區，全株都有利用價值。其嫩葉可當野菜食用，且營養價值極高，含有豐富的膳食纖維、維生素C和微量元素；而帶殼的刺蔥籽則散發著濃郁的檸檬、香茅氣息，近似花椒般的柚子柑橘清香與明顯辛麻感，更是絕佳的天然香料，搗碎後灑於菜餚和湯品中更添風味。

本款刺蔥葉粉使用於台東友善種植的刺蔥嫩葉，低溫烘製乾燥後研磨而成，保留其翠綠的色澤，香氣與蔥、山椒相似，使用上可以當作家庭常備辛香料，不論是燒烤、湯品、佐肉、海鮮、涼拌與拌麵都很適合。

刺蔥烘蛋是很經典的代表性菜色，或是灑一點在烤肉串上，香氣也十分迷人；也可以搭配牛奶奶泡或是製作麵包、餅乾，都能增添獨特的清新香氣。



 

商品規格

○ 成分：刺蔥葉
○ 淨重：40公克
○ 產地：台灣
○ 保存期限：一年
○ 保存方式：請放置於陰涼乾燥處並避免日光照射

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★馨香芳美辣度略低
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★獨特柑橘馨香尾韻辛麻
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★香氣濃郁風味辛甜
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★家庭常備綜合調味料
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★營養豐富容易吸收
★100%使用日本國產米
★飲品甜點料理都合適

（本商品為易碎品，僅提供宅配出貨，無法選擇超商取貨。）

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