【富興米店】越南西貢肉桂粉(40g)

★氣味芳香迷魅醉人
★甜點飲品料理提味
★先甜後辛可解油膩
★為傳統味道添層次

單價:

$160

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商品特色



【商品說明】

肉桂是台灣人熟悉的香料,時下風靡的甜點肉桂捲、每日早晨醒腦的卡布其諾咖啡,以及冬季溫熱暖身的香料熱紅酒,都少不了它的提味。

肉桂含有豐富的精油,氣味芳香強烈迷魅醉人,入口帶有甜美不膩的辛辣甜味,過去在台灣多被視為中藥材,五香粉和滷肉用的滷包便是以肉桂為基調,先甜後辛的滋味,是華人共同味覺記憶的代表。

在東南亞與歐美國家則是將肉桂以香料對待,廣泛用於甜點、飲品、肉類調味與燉煮料理中,越南與印尼人習慣在高湯裡加入一點肉桂,除了增味,還能夠讓湯頭更加醇厚甘甜。

本款西貢肉桂粉來自越南,品質出色香氣非常濃郁,只需一小搓的用量,便能賦予清晰細緻的肉桂香味。但因肉桂含有香豆素成分,孕婦不宜食用,敬請留意


 

商品規格

○ 成分:西貢肉桂
○ 淨重:40公克
○ 產地:越南
○ 保存期限:三年
○ 保存方式:請放置於陰涼乾燥處並避免日光照射
○ 注意事項:不得單一原料使用;孕婦忌食

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