【商品說明】
鵝油在法國料理中屬高級食材，因富含不飽和脂肪酸，且飽和脂肪較一般動物性油脂低，對於身體負擔少，故而又有動物界橄欖油之美稱。
由 LE PONT 研發的鵝油香蔥，可說是開創將鵝油與傳統台式紅蔥酥結合並商品化的先驅，2007年推出後，迅速獲得廣大消費者的熱烈喜愛，更因此引發其他品牌仿效跟進風潮。
本款鵝油香蔥選用台灣本地種紅蔥頭，以手工一顆顆剝皮、洗淨後縱切成薄片，再放入挑選國產白鵝自家精煉的黃金鵝油當中爆酥，擷取法式料理的油封概念浸漬，讓蔥酥的香氣充分釋放至油脂中，是兼具醇厚傳統風味和現代健康意識的廚房必備調味聖品。
每桶為3公升裝 （2500公克），超值實惠，適合餐廳、飯店、小吃等餐飲店家營業使用。
