【商品說明】
溫和滋補的藥膳湯品,是台灣人從小到大熟悉不過的家鄉味,不論在人生的每個階段,或單純只是想來碗滋潤身體的暖湯,記憶裡總少不了藥膳香氣的陪伴。
燒酒雞是台灣人最熟悉的雞膳料理。以米酒為湯底,加入雞肉與黃耆、黨蔘、當歸、枸杞、紅棗等多種藥膳食材燒煮,煮後酒香四溢湯色曼妙,可以調養身體,促進血液循環和保暖,達到滋補驅寒的效果。
若不喜酒味者,也可以將鍋子開蓋以小火煮滾時間延長,讓酒精揮發,便可享受酒的甘甜香氣但無酒味的燒酒雞湯。
每包內含2袋燉包,每包適用700~1000c.c.的水量。使用時先將燉包放入鍋中,倒入清水一起加熱,煮滾後再加入適量米酒(可依個人喜好增減用量),煮10分鐘讓燉包先與米酒香氣融合。再加入快速煸炒過的雞肉、薑片,並添入其他食材轉小火燉煮約20分鐘,起鍋前可以斟酌以食鹽或其他調味,風味更加香醇。
湯料推薦搭配雞肉、米血糕、排骨、菇類、豆類、高麗菜等,是滋補養身讓人元氣滿滿的冬令佳餚。
【品牌介紹】
甜河谷醫藥生技創立於西元2007年,為知名製藥大廠「科達製藥集團」旗下之子公司。集團在科學中藥領域方面,擁有30年以上豐實經驗,具有獨立的研發團隊、國際認證實驗室,以及符合標準之完整生產中心。選用的天然草本食材與藥材,多數直接與生產當地的農友契作,建立起完整的生產栽種規範,採收後經採樣檢測合格方可進口,以嚴格源頭管理確保原料品質。