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【台灣清香號】辣椒粉（業務用 / 600g）

★100%台灣產朝天椒
★辣度剽悍椒香迷人
★檢驗合格不含蘇丹紅
★餐飲通路辣味新選擇

單價: $750

$699

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商品特色

【商品說明】

出自台北西區的老牌沙茶火鍋店「清香號」，西元1945年於台北西門町紅樓戲院旁開業，以台灣史上第一家沙茶火鍋店為號召，同時使用沙茶醬調味入菜，如沙茶炒牛肉等，由於口味空前未有造成轟動，當時店內生意興隆冠蓋雲集，包括蔣故總統經國先生也為座上賓。

本款辣椒粉的原料選用100%台灣朝天椒，又名雞心辣椒，外形細小尖長，成熟後顏色鮮亮、味道嗆辣彪悍。不僅辣味足，還能釋放出濃郁椒香，在炒菜、燉煮、或製作醬料中都能提升香氣層次，也是清香號自製辣椒油的主要成分與香氣來源。

產品經第三方公正單位檢驗，不含蘇丹紅，農藥殘留標準檢驗合格；天然辣椒粉色澤會因時間而逐漸淡化，此為正常現象，敬請安心使用。








 

商品規格

○ 成分：辣椒
○ 重量：600公克
○ 產地：台灣
○ 保存期限：2年
○ 保存方式：開封後須冷藏並盡快食用完畢

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【日本分銅金】青柚子胡椒（業務用 / 500g）（效期2025.03.31）

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【富興米店】日本秋田縣產秋田小町米（5kg）

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【印度雙鹿】Basmati 黃金香米（5kg）

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★印度原裝進口
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【富興米店】日本紀州梅肉醬（280g）

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★和歌山專業工房生產
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★僅取純粹梅肉製作
★酸甜芳香十分好用
  • NT$460
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【日本前原製粉】上新粉（1kg）

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★100%純稉米製作
★粉質白潤口感結實
★百年專門製粉老舖
★糕點麵包吐司可用
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★使用100%日本國產米
★高級和菓子製作原料
★粉質白皙細緻光滑
★柔軟有彈性口感美味
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【日本King Foods】片栗粉（1kg）

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★又稱日本太白粉
★黏性強透明度佳
★勾芡炸物大福適用
★家庭常備料理粉
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【富興米店】日本新潟縣上越產越光米（5kg）

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★日本穀物檢定特A等
★新潟最佳產區之一
★粒粒飽滿有光澤甜味佳
★放涼依舊Q彈美味
  • NT$1,350
  • NT$1,150/包
【富興米店】日本北海道產七星米（5kg）

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★食味評鑑特A等級
★北海道頂級人氣米種
★甘甜飽滿粒粒分明
★真空包裝產地直送
  • NT$1,350
  • NT$1,150/包
【日本丸米】職人用白味噌（業務用 / 1kg）

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★日本長野信州味噌
★米和大豆發酵製作
★無多餘化學添加物
★口感清爽天然香醇
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★可替代麵粉和油炸粉
★適用麵包吐司麵條發糕等
★最在地的優質米穀粉
★榮獲 A.A 無添加認證
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【韓國海太】水梨汁（238ml）

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★清爽好喝不甜膩
★純飲入菜都合適
★韓國原裝進口
 
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