【商品說明】
▷ 2024年新米（令和6年産) ◁
越光米（コシヒカリ）自昭和31年（1956年）誕生以來，已成為日本最廣泛種植的稻米品種。不同地區因水土環境差異，培育出的越光米風味也略有不同，其中以新潟縣魚沼地區所產的越光米品質公認最為卓越，尤其是核心地帶、被喻為「特A地域」的南魚沼越光米，更被視為日本米中的最高殿堂。
南魚沼越光米連續多年榮獲日本穀物檢定協會「特A」評級，以其獨特的風味和卓越的口感聞名。該地為盆地地形，冬季大量積雪，融化的雪水不僅為土壤帶來豐富礦物質，也為稻田提供冰涼純淨的灌溉水源，穩定稻米的溫度和品質。晝夜溫差大的氣候條件，更促進糖分積累，使米粒飽滿，質地細膩，風味更加香甜。
南魚沼越光米的米飯具有柔軟的口感和適度的黏性，炊煮後光澤誘人，香氣濃郁，咀嚼時能感受到清楚愉悅的甜味與旨味，即使冷卻後仍保持其細緻口感，特別適合用於便當或飯糰。這種獨特的品質來自低直鏈澱粉與低蛋白質含量，讓每一口米飯都柔和而不失彈性。
作為日本稻米的頂峰代表之作，由於產量有限，加上日本國內需求量高，其價格相較其他魚沼越光米經常更為高昂，但若想體驗極致的米飯風味，南魚沼越光米是絕對首選。
本款南魚沼產越光米採用特殊包裝，配合氮氣充填與夾鏈袋包裝設計，確保米質能夠較長時間的保鮮，是感受頂級日本米的絕佳選擇。
