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【日本栗屋】京都府丹後產越光米（300g）

★京都丹後與謝野產
★稀少流通隱藏名品
★特A評價口感絕佳
★特別栽培品質卓越

單價: $200

$185

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  • 宅配 / 全家超商店取 / 7-11超商店取 / 國際宅配 / 香港Circle K

商品特色

【商品說明】

▷ 2024年新米（令和6年産) ◁

京都丹後地區位於日本京都府北部，擁有豐富的自然美景與文化遺產，包括「日本三景」之一的天橋立、以舟屋聞名的伊根町，以及開湯長達1300年歷史的城崎溫泉等景點。

丹後自古就是西日本的「米所」，曾為皇室朝廷貢米之地，也是京野菜的主要產地之一，生產如丹後米、九條蔥、賀茂茄子、聖護院大根等優質農產，深受京都及近畿地區高級料亭的青睞。

早期因地域氣候與乾燥方法的差異，日本米有「軟米」與「硬米」之分。北陸、新潟以北的稻米含水量高，稱為「軟米」，其他地區的則為「硬米」（但現代已無此區別）。丹後地區正好位於兩者交匯之處，結合了軟米的柔軟易炊與硬米的粒粒分明，呈現出獨具一格的特色。

丹後地區現以越光作為主要栽培品種，以其細膩柔軟的口感見長，光澤晶瑩，同時具有適度的黏彈性；相比一般越光米，丹後越光米更為滑順，咀嚼後的甘甜風味也更加突出，多次榮獲日本穀物檢定協會「特A」評價。但由於產量稀少，多數僅供近畿地區消費，成為米食愛好者間口耳相傳的隱藏逸品。

本款丹後越光米產自京都丹後的與謝野町，由種米名人以特別栽培法種植，生長過程中嚴格控制化肥與農藥使用。真空包裝的300g小容量設計，可以輕鬆體驗這款獨特的美味好米。







商品規格

○ 成分：白米
○ 淨重：300公克
○ 品質規格：CNS一等
○ 產地：日本國京都府
○ 保存期限：1年
○ 保存方式：請存放於常溫陰涼處，開封後建議冷藏

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（本商品為易碎品，僅提供宅配出貨，無法選擇超商取貨。）

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★壽司專用特級調配米
★職人嚴選用途廣泛
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★粒粒飽滿有光澤
★冷掉也依然美味
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【富興米店】台灣台南10號黃豆（400g）

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★友善農法無農藥化肥
★蛋白質含量高達40%
★營養豐富無豆腥味
★製作豆漿、豆腐美味安心
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