【商品說明】
▷ 2024年新米（令和6年産) ◁
鹿兒島縣位於日本九州最南端，古地名為「薩摩」，因地處溫暖的亞熱帶氣候區，且境內火山活躍，孕育出豐富的自然資源與農產品。著名的包括鹿兒島和牛、薩摩黑豬、芋燒酎、櫻島蜜柑、櫻島大根等特產，獨特的黑糖和火山灰陶器更是深具地方特色的逸品。
縣內存在多山地形和火山灰土壤，為農地帶來良好的排水性，加上豐沛的降水與日照，使鹿兒島成為九州重要的美味稻米產區，但為了克服夏季颱風和高溫氣候對於稻米品質造成的波動，歷經10年研發，於2008年發表了新品牌米種——「秋穗波」（あきほなみ）。
秋穗波是以九州稻米品種「日之光」（ヒノヒカリ）為基礎進行改良，具有美味且抗倒伏的特性，以穩定的品質、柔軟黏糯的口感深受當地人喜愛，最初僅在伊佐市、薩摩町等特定地區種植，後來逐漸傳播至整個鹿兒島縣。
本款米的特徵為黏性強、硬度適中，炊煮後的米飯粒粒分明色澤亮麗，風味鮮美讓人食慾大開。自誕生以來一直保持極高評價，更連續八年獲得日本穀物檢定協會「特A」榮耀。
在烹調方面，秋穗波米的適應性強，不論是傳統的日式料理如壽司、飯糰，或是台式和西式料理如燉飯、炒飯，都能完美搭配，也是製作便當的理想選擇。本款特別製作真空包裝的300g小容量設計，讓喜愛嘗試不同優質品種日本米的朋友可以輕鬆體驗。
（圖片來源：https://www.karen-ja.or.jp）
