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【台灣在欉紅】黑后無花果果醬(130g)

★果香濃郁風味高雅
★甜美細膩酸度平衡
★法式工藝手工熬煮
★佐餐搭配用途多元

單價:

$280

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商品特色

【商品說明】

果醬製作猶如一場演奏時間的魔法。前奏是耐心等候枝梢上的當令完熟,一旦採摘之後,便是疾風勁雨的快手挑揀,拌糖蜜釀,封存甘甜與迷人果香。接著嚴鑼密鼓緊掐火候入鍋熬煮,出膠後再綴以少許檸檬提味。讓四季的光芒和風味迸出多層次的驚喜,成就令人沉浸其中、吟味無窮的交響樂。

本款果醬選用釀酒用品種「黑后葡萄」與無花果結合,黑后葡萄有著深紫色果皮,富含濃郁的果香與花香,酸度強勁;在溫室栽種的無花果,則帶來細膩的甜味與口感。兩者搭配創造出層次豐富且高雅的風味。

吃法上除了最普遍的搭配吐司和麵包,也很適合與優格一同享用,或者拌成沙拉醬搭配蔬食,清爽可口,搭配醃漬品作開胃小點也很美味。








【品牌介紹】

「在欉紅」成立於2008年,品牌名以臺語發音,代表果實在枝頭上最熟成完美的狀態,豐盈、醇熟、完滿地適如其分。以臺灣水果為出發點,保存風味為宗旨,在欉紅用法式浪漫,重新詮釋臺灣物產的豐饒多姿。

十多年來踏遍島嶼上各處鄉間產地,追著季節、追著水果跑的田野經驗,引領在欉紅探訪已逐漸被遺忘的古稀品種,並創造出具有全新價值且更多樣面貌的用心商品。透過最合適的加工方式呈現水果原味,賦予水果更多新的舞台,為識味人凝結美好瞬間,帶來與果實的一期一會。
 

商品規格

○ 成分:葡萄、無花果、冰糖、海藻糖、檸檬、蘭姆酒、橙酒
○ 淨重:130±10公克
○ 產地:台灣
○ 保存期限:18個月
○ 保存方式:請存放於常溫陰涼處,開封後須冷藏

購買注意事項

○ 開封後請使用乾淨、乾燥的湯匙取用,以免滋生細菌。

商品影片

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