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【富興米店】台灣牛奶皇后白米(900g)

★日本品種台灣種植
★半粳半糯口感升級
★柔軟黏潤飯香撲鼻
★冷熱皆美彈牙不減
 

單價: $180

$165

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商品特色

【商品說明】

牛奶皇后米(Milky Queen)源自日本農林水產省登錄之優質品種,編號為「水稻農林第332號」,由越光米改良育成,兼具粳米的彈性與糯米的黏性,屬於低直鏈澱粉品種,擁有半粳半糯的獨特口感,是深受日本家庭與料理職人喜愛的米種。

其糙米帶有柔和乳白色澤,碾製為白米後也呈現微微半透明感。炊煮後,米飯的質地柔軟黏潤,粒粒晶亮,同時散發出淡淡奶香,不僅熱食香氣迷人,冷卻後仍保有Q彈口感與自然甜味。除了適合做為日常白飯、飯糰、炊飯、白粥等用途之外,也可以延伸製作成膨鬆香脆的米香、米菓等米食點心。

本款牛奶皇后米種植於台灣西南部平原,日照充足、氣候溫暖穩定,提供此品種絕佳的培育環境。在合作農友的悉心耕作照料下,讓米粒蘊含純粹自然的香甜與彈性。

由於牛奶皇后的米飯質地較一般米更為柔軟,建議炊煮時可將水量略減10~15%,可展現最理想的口感軟硬度,讓每一口飯香都成為舌尖上的美好體驗。






 

商品規格

○ 成分:白米
○ 淨重:900公克
○ 品質規格:CNS一等
○ 產地:台灣
○ 保存期限:1年
○ 保存方式:購買後建議冷藏保存
 

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